НАДВОР ОД ХРАНАТА

Врз основа на функционалната медицина, идејата за функционална исхрана опфаќа исхрана, начин на живот, стрес и други фактори за да се добие целокупен поглед на здравјето. Разговаравме со Кат Морил, личен тренер сертифициран од ACSM и здравствен инструктор и нутриционист сертифициран со ACE, за да разбереме што е функционална исхрана и како холистичкиот пристап кон храната може да биде лековит.

Што значи функционална исхрана?

Функционалната исхрана ги надминува калориите, макронутриентите и диететските потреби. Секое лице го гледа како индивидуа со различен начин на живот, цели, навики и потреби. Функционалната исхрана го става поединецот во центарот и гради уникатен план околу него. Бидејќи е холистички пристап, тој ја вклучува храната што влегува во телото и разни други фактори кои влијаат на начинот на кој телото ј разградува и ја користи храната.

Што ја разликува стандардната диета?

Стандардната диета се однесува на општите упатства и насоки. Тоа може да биде корисна почетна точка, но не е прилагодена на индивидуалните потреби. Важно е да се земе предвид начинот на живот на човекот, неговата околина, неговото здравје, болестите, она што му се допаѓа или не, неговите цели, стресот, спиењето итн. Строго контролираната стандардна диета има специфични, строги барања за секој човек и бара усогласеност.

Како нашиот начин на живот влијае на нашата исхрана?

Лошиот сон и високите нивоа на неконтролиран стрес може да доведат до прекумерно консумирање хипер-апетитна храна како што се шеќерот и брзата храна. Тие создаваат желба за повеќе хипер-апетитна храна, која не е добра за организмот и доведува до дебелеење, главоболки, надуеност, депресија и воспаленија. Но, ако создадете добар режим на спиење, секојдневно вежбање и најдете соодветни начини за справување со стресот, ќе создадете средина во која варењето и апсорпцијата на храната се оптимизирани.

Дали пиење вода е фактор?

Дефинитивно! Нашето тело е околу 60% вода, па затоа е многу тешко да функционира доколку не е доволно хидрирано. Размислете како хранливите материи се доставуваат до клетките на кои им се потребни, како ги отстрануваме отпадните производи, крвотокот, нашите мускули и нашиот мозок - на сите нив им е потребна вода. Дехидратацијата може да предизвика главоболки, заматување на мозокот, запирање на сигналите за глад, варење, слаба физичка форма, напрегање на бубрезите и раздразливост.

Дали е вистина дека храната може да лекува?

Одредени намирници имаат корисен ефект што може да го намали воспалението, да ги поддржи процесите на заздравување и да ги нахрани корисните бактерии во нашиот микробиом. Антивоспалителната храна вклучува омега-3 масни киселини како лосос, зелен лиснат зеленчук, бобинки, бадеми и маслиново масло. Висококвалитетните извори на протеини како органски јајца, органско месо и семки од сончоглед му помагаат на телото да се опорави од траума или операција. За да се подобри цревната флора, која е дом на поголемиот дел од нашиот имунолошки систем, вклучете пробиотска храна како јогурт, кефир, кисела зелка и комбуха за поддршка на корисните бактерии.

Како храната влијае на имунитетот?

Бидејќи приближно 70% од нашиот имунитет е во цревата, можеме да почнеме да го подобруваме одбрамбениот систем на нашето тело со храната што ја јадеме. Воспалителна исхрана со високо преработена храна може да го ослаби имунолошкиот систем, додека намалувањето на воспалението во телото е еден од најдобрите начини да се заштитиме од било која болест. Вклучувањето на пробиотска храна како што ја споменавме погоре во текстот, како и намирниците како што се кромид, лук, мешунки и аспарагус, кои се хранат со корисни бактерии, придонесуваат за зајакнување на здравјето на микробиомот. Јадењето здрава, непреработена растителна храна и здрави масти, пиење доволно вода и ограничување на шеќерот, исто така го одржуваат имунолошкиот систем во форма.

И како начинот на живот влијае на имунолошкиот систем?

Пасивниот начин на живот, лошиот сон, силниот стрес и несоодветна хидратација можат негативно да влијаат на имунолошкиот систем. Спротивно на тоа, создавањето добри навики за спиење и стрес преку вежбање, медитација и читање може да го подобри имунитетот.

Каков совет имате за оние кои сега почнуваат функционално да се хранат?

Прво, идентификувајте две работи што сакате да ги подобрите. Потоа обидете сѐ да се ослободите од нешто што не му служи на вашето тело и заменете го со нешто што ќе ве приближи до целта. На пример, ако сте постојано под стрес, исфрлете ја храната која предизвикува дополнителен стрес како сладолед, слатки, чипс или помфрит. Заменете ги со медитација, физичка активност или топла бања за да го смирите нервниот систем и да го намалите стресот.

Поддржете ја и дополнете ја вашата исхрана!

АЛОЕ ВЕРА ГЕЛ

Создаден од 96,2% чист гел од алое вера од внатрешноста на листовите, го поддржува варењето и имунолошкиот систем. Достапен е и со вкус на манго, праска или брусница.

ФОРЕВЕР АКТИВ ПРО-Б

Исклучителен пробиотик за нормално варење, подобра апсорпција на хранливи материи и поддршка на имунитетот преку испорака на клинички избрани соеви на корисни бактерии во гастроинтестиналниот тракт.

FOREVER ARTIC SEA

Капсули со комбинација од рибини и масла од лигњи за совршено избалансиран додаток со омега-3 масни киселини, поддржувајќи ги клучните области во телото како што се кардиоваскуларниот, дигестивниот и имунолошкиот систем, мозокот и очите.